所用喷墨打印机的型号是佳能ip3000。使用食用色素时，只用了“亮黑”类色素（亮黑是黑色食用色素的一种，不是品牌名称），代替黑色墨水。同修用3小勺（两平勺一满勺，小勺比给婴儿冲奶粉用的塑料勺还小，大概象中医取药粉的长柄塑料勺）黑色素兑100毫升“娃哈哈”牌纯净水，黑墨盒灌三分之二的这样的水，能打2-3本144页的《九评》。

上网搜索，发现食用色素比较好的是上海一个研究所出的“狮头”牌食用色素。北方省会城市卖，每瓶价格：亮黑46元，亮蓝105元，苋菜红35元，柠檬黄34元。请注意，每瓶克数有的是500克如亮黑，有的是400克如亮蓝。食用色素保质期比较长，我们买的保质期是5年。只要不受潮就行。

使用食用色素代替墨水优点是：
1. 成本低廉。以亮黑估算，假设10克食用色素兑100毫升纯净水，食用色素成本是0.92元，纯净水的成本约0.15元，合计1元多点。一瓶100毫升佳能用的“随e+”牌黑墨水17元，按灌一次随e+墨打5本144页的《九评》折算，使用黑色食用色素代替“随e+”牌黑墨水，成本是八分之一左右。
2. 不容易堵头（事先要清洗墨盒），因为是用纯净水兑的。
3. 兑水比例可自行掌握，上面说的那个比例打出来的效果比灌“随e+”牌黑墨水还清晰。

缺点是：
1. 掉色。打印出来的字用手摸一下，手上就淡淡的沾上一点黑色，如果手出汗，掉色就更明显，因为食用色素易溶于水，以后我们准备增加浓度试试。
2. 费水。灌一次随e+墨能打5本144页的《九评》，灌食用色素代用水只能打2-3本。
3. 红、蓝偏色，这是同修文章里提到的。我们只用了黑色，其它颜色没试验。
4. 打印出来的书潮乎乎。可能是水的比例大了，刚打出来的书比激打打印的书厚。潮湿、多雨的地方打印效果可能要差。

以上是一点初步感受，供参考，请更多有经验的同修发表高见。