专家认为，由于淡水缺乏造成粮食减产，中国将在不到一年的时间内开始大幅度增加粮食进口，给全球市场粮食价格带来上涨压力。

环保监督组织“世界观察研究所”著名农业经济学家布朗在接受媒体采访时说，干旱造成中国粮食大量减产，目前中国每年粮食短缺约4,500万吨。

布朗认为，中国目前国库存粮可能还够维持一年，但是之后中国只能从国际市场上购进粮食。

粮食减产

据估计，中国储粮在去年12月约有36,240万吨，占全世界储粮的一半以上。

中国2001年粮食产量比2000年减少了560万吨，官方解释是耕地面积小幅减少以及气候原因造成粮食减产。

增加粮食进口

中国加入世界贸易组织后，承诺将允许各种各样的农作物进口，其中小麦进口数量上限是850万吨，玉米进口数量上限是590万吨。

和13亿人口相比，中国每年进口粮食的数量很少。2000年到2001年度，中国只进口了50万吨小麦，主要购自美国。

中国官员表示，中国今年大约会进口150到250万吨左右的小麦。

淡水危机

环境专家认为，近20年来，中国过度开发地下水，再加上不适当的工业发展污染了近80%的江河湖泊，因此中国淡水资源匮乏。

布朗说，在中国，居民、工业和农业竞争用水，但是农业总是处于下峰，因为农业的附加值太低，无力承受水价。

北京也承认中国面临淡水危机。中国官员表示，如果不采取有效措施，到2010年中国每年将缺水318亿立方米。

布朗还担心，淡水危机将通过国际间粮食贸易从一个国家蔓延到全球。

他说，进口粮食相当于进口水资源，因为每生产1顿粮食需要1千吨灌溉水。